Изменить размер шрифта
Текущее время: 14 ноя 2018, 16:48


Новая темаОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 28 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 22 авг 2012, 14:05 
Сова
Сова
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2012, 00:38
Сообщения: 475
Откуда: Балашиха
Как звать: Екатерина
Я езжу на: Dodge caliber
Я в майонезе обычно мариную, или в йогурте, обязательно с большим количеством лука. Но тут главное не пережарить, тогда получится вкусняшка. :00016:

_________________
«Самый верный способ узнать, нравится тебе человек или нет, – это поехать с ним путешествовать»© /Марк Твен/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 22 авг 2012, 17:35 
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2011, 12:31
Сообщения: 5396
Откуда: Балашиха
Как звать: Владислав Евгеньевич
Я езжу на: Потапыче шатуне
ivanna писал(а):
Я в майонезе обычно мариную, или в йогурте, обязательно с большим количеством лука. Но тут главное не пережарить, тогда получится вкусняшка. :00016:



в йогурте тоже можно?

_________________
Я на творческих ресурсах:
Изображение ИзображениеИзображение ИзображениеИзображение
Изображение

Я не любитель искать приключения, я - Профессионал! =)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2012, 09:04 
можно, ещё в кефире мариновать


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012, 13:48 
Сова
Сова
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2012, 00:38
Сообщения: 475
Откуда: Балашиха
Как звать: Екатерина
Я езжу на: Dodge caliber
Esp13 писал(а):
в йогурте тоже можно?


Да, обычный йогурт без добавок берешь (я активию какую-то в макссити покупала), заливаешь им мяско, лука туда побольше, специй какие нравятся и присолить. Получается вкусно, сочно, мягко. :00013: И мариновать долго не нужно, уже чере часок можно жарить.

_________________
«Самый верный способ узнать, нравится тебе человек или нет, – это поехать с ним путешествовать»© /Марк Твен/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012, 14:44 
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2011, 12:31
Сообщения: 5396
Откуда: Балашиха
Как звать: Владислав Евгеньевич
Я езжу на: Потапыче шатуне
ivanna писал(а):
Esp13 писал(а):
в йогурте тоже можно?


Да, обычный йогурт без добавок берешь (я активию какую-то в макссити покупала), заливаешь им мяско, лука туда побольше, специй какие нравятся и присолить. Получается вкусно, сочно, мягко. :00013: И мариновать долго не нужно, уже чере часок можно жарить.



Попробую так сделать. очень интересно, что получится. В максити по моему с мясом проблемы какие-то. Мы начали закупаться в метро на щелковской.

Недавно сделал стейки из семги с сыром и помидорами в фольге на углях... уплетали все за обе щеки. Семгу конечно сложно испортить, но все равно =)

_________________
Я на творческих ресурсах:
Изображение ИзображениеИзображение ИзображениеИзображение
Изображение

Я не любитель искать приключения, я - Профессионал! =)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012, 14:50 
Сова
Сова
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2012, 00:38
Сообщения: 475
Откуда: Балашиха
Как звать: Екатерина
Я езжу на: Dodge caliber
В макссити пару раз напарывалась на несвежую говядину. Покупаешь - вид нормальный, до дома довозишь, часок-другой в холодильнике полежит и какие-то пятна аж зеленые проступают. :( У меня много знакомых ездит в Новый Милет (за Железкой), там парное можно купить (указатель на въезде есть слева, если из Железки ехать).
Ну, это так... на всякий случай, вдруг кому пригодится. :)

_________________
«Самый верный способ узнать, нравится тебе человек или нет, – это поехать с ним путешествовать»© /Марк Твен/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012, 07:23 
Сова
Сова
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2011, 15:18
Сообщения: 336
Откуда: Подольск
Как звать: Никита
Господа, хочу поделиться дивным но незнакомым шашлыком.
Не так давно, отдыхали с компанией на берегу Ока, так отдыхали хорошо, весело :00010: ,прям как на соревнованиях с :1313:, ну да ладно, отвелекся я чет, переходим от лирики к самому приготовлению. Значит берем печенку и шмат сала, нарезаем печень на кусочки как шашлык, лучше чутка побольше, а то скользкий су.. бывает проскальзовает в решетку,чутка солим и все, так вот, берем сало и нарезаем ломтиками толщиной примерно мм3-4 ну как на бутерброд делаете. Так все нарезали, теперь укладываем печень на решетку, а сверху нее укладываем дольки сала, так чтоб закрыть всю поверхность, кладем на мангал и прожариваем, соответственно переворачивать почаще необходимо, а то жир который капает сала воспламеняется, в самом процессе самое важное это то, что растопленный жир просачивается в щели между кусками печени и там впитывается чтоль, ну вообщем не важно что он там делает, главное то что готовиться мин 10 и ооооооооооооочень вкусно, даже те люди которые вообще на дух не переносят печень, к примеру я :00084: , так проникся этим вкусом и самое главное на последок, как употреблять, берем кусочек печени кусаем и тут же в прикуску кусаем сало, поверьте вкус потресающий и на заметку,
сала уходит как правило больше чем самой печени так что можно попробывать проложить сало с двух сторон
у меня все, пробуйте. :00016:

_________________
Чтобы жить и радоваться, нужно две вещи: Во первых жить, а во вторых радоваться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шашлык (различные способы приготовления)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012, 09:40 
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Через съехавшую крышу лучше видно звезды
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2011, 12:31
Сообщения: 5396
Откуда: Балашиха
Как звать: Владислав Евгеньевич
Я езжу на: Потапыче шатуне
надо будет попробовать, хотя я на дух печень не переношу... так же как потрошка(((
но звучит все вкусненько! Никит, спасибо большое за рецепт!!

_________________
Я на творческих ресурсах:
Изображение ИзображениеИзображение ИзображениеИзображение
Изображение

Я не любитель искать приключения, я - Профессионал! =)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 28 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Клуб любителей приключений "Автотропа"
Создан 28 июня 2011 года